Uma cozinha bem estruturada e funcional conta bastante para o sucesso de um empreendimento gastronômico. Para falar sobre o assunto, a Faculdade Senac PE promove o webinar gratuito e online As Vantagens e Benefícios da Cozinha Moderna 4.0, nesta quarta-feira (21), das 9h às 11h, com Marco Aurélio Ribeiro Chaves, administrador de empresas com mais de 20 anos de experiência no mercado de food servisse e diretor da Inovax Soluções. A transmissão será pelo Google Meet.
O bate-papo, uma ação da disciplina de Planejamento Físico e Funcional em Serviços de Alimentação do curso superior de Gastronomia, vai abordar as inovações em equipamentos e as tendências do mercado. A disciplina busca preparar os estudantes para montagem de um negócio e abrange desde o projeto físico, equipamentos e o conceito de decoração.
Inscrições: https://faculdadesenacpe.edu.br/?evento=live-as-vantagens-e-beneficios-da-cozinha-moderna-4-0
