1ª etapa – Seleção (aulas de conceitos básicos – setor cozinha – ambientação com 10 dias de aulas, das 8h às 12h)

• Inscrições na Central de Atendimento Senac (CAS): até 31/03/2017 (vagas limitadas)
• Valor: R$ 190,00
• Período da ambientação: 03/04/2017 a 18/04/2017
• Resultado: 19/04/2017, a partir das 15h
• Contatos: (81) 3413.6705 / 6692 (secretaria) ou (81) 3413.6798 (coordenação)

Documentos exigidos para a matrícula na CAS

• Cédula de Identidade (CÓPIA)
• CPF (CÓPIA)
• Comprovante de Residência (CÓPIA)
• Comprovante de escolaridade mínima – Ensino Fundamental completo (CÓPIA)

2ª etapa – Curso de Cozinheiro

• Matrículas: 26 e 27/04/2017 (os aprovados na primeira etapa de seleção devem comparecer ao Senac para realizar a matrícula)
• Início do curso: 03/05/2017

Central de Atendimento Senac (CAS)

• Endereço: Av. Visconde de Suassuna, 500, Santo Amaro, Recife – PE
• Telefones: 0800 081 1688 ou (81) 3413.6728 / 6729 / 6730

Informações básicas

• Duração média: 9 meses
• Horário do curso: 8h às 17h (segunda a sexta-feira)
• Frequência mínima obrigatória: 75% em cada módulo e obter as competências necessárias exigidas no perfil de conclusão do curso para sua aprovação
• Pré-requisitos: ter no mínimo 18 anos e o Ensino Fundamental completo

O Curso se divide em 4 módulos de 320 horas cada, além do estágio curricular com 200 horas, totalizando 1.480 horas de teoria e prática supervisionada.

Investimento

• R$ 1.650,00 (o valor pode ser dividido em até 12 vezes com cartão de crédito)

• 01 faca para frutas e legumes com cabo branco e ponta bico de pena
• 01 faca de cozinha de 08 ou 06 polegadas
• 01 faca para frios (corte de queijo)
• 01 abridor de lata
• 01 mandolim de plástico
• 01 descascador de legumes
• 01 fué
• 01 pincel de nylon culinário
• 01 tesoura
• 01 faca de serra
• 01 espátula com cabo de polietileno
• Saca puxa *
• Bicos para confeitaria (Pitanga: nº 02 e 03 / Perlê: nº 02 e 03) *
• 01 cuca de tecido branca ou touca descartável para o cabelo (que cubra os fios inteiramente)
• 02 dólmãs brancas
• 02 calças chefe (xadrez preto e branco)
• 02 aventais de tecido branco
• 01 avental de napa
• 01 par de sapatos fechados, anti-derrapantes e sem cadarços de cor preta ou branca
• 02 camisas de malha branca
• 01 cadeado com duas chaves
• 01 squeeze com seu nome (uso individual, substituindo os copos descartáveis)

(*) Não há quantidade específica para aquisição