Acrescentar açúcar ao molho de tomate é uma dica usada para tirar a acidez da receita, mas tirar as sementes e a casca do tomate ou usar beterraba e cenoura também pode ajudar nesse preparo. Esses truques serão abordados no curso de Massas Italianas, oferecido pela Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), de 2/5 a 10/5,Leia mais