O chef Renato Valadares, que comando a cozinha do restaurante Cais Rooftop no Recife Antigo, foi o convidado que encerrou a segunda temporada da Maratona de Gigantes Senac, arena gastronômica realizada na loja do Sistema Fecomércio, no shopping RioMar. Na oficina do dia 15 de julho, o profissional, que é ex-aluno do curso superior deLeia mais

Bebida do momento, o Gin é um destilado de origem holandesa, criado em meados do século XVII como um medicamento para tratamento renal. Álcool e zimbro, condimento que vem de um arbusto, são os seus ingredientes. A bebida é popular no mundo todo e foi destaque nas preparações do bartender e instrutor do Senac PE,Leia mais

Para quem deseja fazer “uma frente” na hora de receber um convidado em casa, uma salada de entrada antes do prato principal pode ser uma boa sugestão. Esta foi a dica da chef e coordenadora do curso de Gastronomia da FacSenac PE, na unidade do Recife, Luciana Sultanum. Na oficina da Maratona de Gigantes SenacLeia mais

Mostrar um pouco da culinária asiática foi o objetivo do chef e instrutor do Senac Antônio Medeiros ao preparar a receita Salada Med. Maré Cheia na oficina gratuita da Maratona de Gigantes Senac, realizada ontem (06), no RioMar shopping. O prato elaborado na primeira oficina do dia, reúne alga marinha, caju, manga, tomate, atum eLeia mais

Ação gratuita colocará público em interação com nomes de destaque da gastronomia local Após sucesso da primeira temporada, no mês de junho, o Senac Pernambuco aporta no RioMar Shopping neste mês de julho com a segunda temporada da Maratona de Gigantes – Senac. A arena gastronômica tem o objetivo de aproximar admiradores da gastronomia eLeia mais

Já pensou em comer camarão com feijão? O chef Ricardo Henrique não só pensou como elaborou uma receita de feijão marítimo com frutos do mar, como polvo, lula, linguiça de camarão e alguns tipos de feijões. A preparação foi apresentada na oficina da Maratona de Gigantes Senac, realizada no dia 17 de junho, na LojaLeia mais

Chefs Victor Borba e Wagner Francis prepararam receitas de ceviche e paella Os amantes de frutos do mar fizeram a festa nas duas aulas-show da Maratona de Gigantes Senac, promovidas ontem (15), na Loja do Sistema Fecomércio no shopping RioMar. O chef e instrutor Victor Borba, que é especialista em culinária oriental e dá aulasLeia mais