Frevo e bolo de rolo são patrimônio cultural imaterial de Pernambuco e, junto com o bolo de noiva pernambucano, completam a tríade de elementos representativos da terra dos altos coqueiros. O bolo, tão apreciado nas cerimônias, ainda não tem o mesmo título dos outros dois, mas é tão querido quanto eles. A chef e professoraLeia mais

Alunos dos cursos de Estética e Cosmética, Design de Moda, Design de Interiores e de Gastronomia tiveram um dia de imersão no Encontro do Conforto e Bem-Estar, que aconteceu no dia 03 de junho, remotamente. A programação enfatizou questões sobre conforto e bem-estar durante a pandemia, com dicas para tornar o ambiente mais agradável, umaLeia mais

Nem vegana e nem vegetariana. A novidade na gastronomia é a dieta flexitariana, apontada pela consultoria norte-americana Baum + Whiteman como a dieta de 2021. Opção ao vegetarianismo rígido, ela não exclui a possibilidade de comer carne – apenas diminui as poções semanais e diversifica com as proteínas vindas do reino vegetal. Ela foi aLeia mais

O primeiro dia da Maratona de Gigantes Senac, a arena gastronômica montada na Loja Cartão do Empresário, no RioMar shopping, no Recife, teve como destaques um prato em homenagem ao cantor Alceu Valença e um ingrediente típico da cultura pernambucana: o milho. Na última terça-feira (1º/6), os chefs Tânia Bastos e César Santos comandaram oficinasLeia mais

Ação gratuita colocará público em interação com nomes de destaque da gastronomia local Com o objetivo de aproximar admiradores da gastronomia e chefes festejados da cena local, o Senac Pernambuco aporta no Riomar Recife, durante o mês de junho, com a ​Maratona de Gigantes – Senac. Na agenda da arena gastronômica, workshops e aulas-show com ex-alunos que hojeLeia mais

Nos dias 23 e 28 de abril, o Senac realizou duas oficinas on-line, transmitida ao vivo de Sobremesa Gelada, uma ação extensiva da Diretoria de Educação Profissional (DEP) em alusão ao Dia Internacional da Síndrome de Down e ao Dia Mundial da Água que contou com 30 participantes. O instrutor da unidade de Hotelaria eLeia mais

Parceria entre Secretaria de Justiça e Direitos Humanos de Pernambuco, Instituto Recomeçar e Senac possibilita bolsas de estudos em cursos superiores para oito reeducandosÉ apostando na educação que o Patronato Penitenciário, órgão da Secretaria de Justiça e Direitos Humanos (SJDH), tem proporcionado novas oportunidades para egressos do regime aberto e livramento condicional do estado. DestaLeia mais

Os novos alunos do curso de Gastronomia da Faculdade Senac no Recife e em Petrolina serão recebidos na próxima segunda (22), com o evento Papo Gastrô. A conversa acontecerá virtualmente e contará com a participação de dois nomes de destaque da gastronomia pernambucana: os chefes Rapha Vasconcelos, que atua como consultor gastronômico no Recife, eLeia mais

Entre os cursos de gastronomia oferecidos durante este mês estão o de Bombons e Ovos de Páscoa e Técnicas de Confeitaria Em um momento de pandemia, os cuidados adequados na produção dos alimentos se tornam ainda mais necessários. Nesse sentido, empreendedores e trabalhadores que estejam qualificados de forma apropriada no segmento tendem a obter maiorLeia mais

Formações de curta e média duração acontecem a partir deste mês de março Cursos nos segmentos de Beleza, Informática e Gastronomia foram contemplados na programação do mês de março do Senac em Vitória de Santo Antão. Entre as opções, estão os cursos de Cabeleireiro, as formações em Excel Avançado e Informática Básica: Windows e WordLeia mais

Alunos do curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Senac Pernambuco, unidade Recife, promovem o encontro on-line “Sabores de Israel: uma viagem por povos, etnias e religião”, nesta sexta, 12/3, pelo Google Meet, com o objetivo de conversar sobre a culinária israelense e suas influências, com também apresentar uma culinária distinta do cotidiano brasileiro.Leia mais

Ações acontecerão na Loja do Cartão do Empresário e serão transmitidas pelo Instagram da instituição Buscando oferecer mais opções de conhecimento e informação, o Senac Pernambuco está realizando lives sobre diversos temas com docentes e convidados, transmitidas diretamente da Loja do Cartão do Empresário, no shopping Rio Mar. Na semana de 22 a 26 deLeia mais