Oficina será mediada por André Nobuyuki Kawai, embaixador do Sushi no Brasil e em Portugal O Senac Pernambuco, em parceria com a Nagoya Sushi School, de São Paulo, abriram inscrições para Oficina de Preparo de Sushi Avançado. O evento é direcionado ao público que já trabalha com o preparo dessa iguaria e deseja aperfeiçoar asLeia mais

Com cargas horárias curtas, os cursos oferecem especialização prática e de qualidade Para quem busca aprender ou se especializar na área gastronômica, a Unidade de Hotelaria e Turismo do Senac (UHT) oferece neste mês de abril cursos livres com técnicas de cozinhas específicas. São quatro formações oferecidas que possuem baixa carga horária e promovem umaLeia mais

Restaurante-escola da instituição oferecerá menus completos durante três semanas Entre os dias 16 de novembro e 02 de dezembro, o Senac promove a 7ª edição do Festival Volta ao Mundo, evento gastronômico que reúne diferentes culinárias para promover novas experiências e comercialização de pratos de sotaque estrangeiro. Desta vez, o cardápio contemplará comidas típicas doLeia mais

O segmento de Gastronomia é bastante procurado tanto por quem que já trabalha na área e quer se especializar, quanto por aqueles que querem adquirir conhecimento para iniciar a carreira. O cenário é bastante amplo, além disso, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a expectativa para o segundo semestre de 2016 éLeia mais