Aulas buscam ensinar desde habilidades técnicas até orientações de comunicação com o cliente
O bom atendimento é um diferencial que vem ganhando cada vez mais força entre os critérios essenciais para o retorno do cliente a um estabelecimento. De acordo com uma pesquisa feita pela Harvard Business Reniew, 48% dos consumidores que tiveram experiências negativas compartilharam o ocorrido com dez ou mais pessoas. Este resultado é um alerta para empresas que trabalham com atendimento, como bares e restaurantes. É com o objetivo de formar profissionais capacitados para este mercado que o Senac oferta o curso de Garçom, um dos mais tradicionais da instituição.
“Trata-se de uma profissão que carrega questionamentos, pois muitos ‘profissionais’ estão trabalhando sem a qualificação necessária, o que pode gerar uma repercussão negativa para o estabelecimento”, comenta o instrutor Jailton Fernando. “O garçom precisa ser mais que um carregador de bandeja. Habilidades técnicas já não bastam, pois o público está mais exigente. É necessário ter agilidade, praticidade, educação e simpatia. Esses pequenos detalhes fazem toda a diferença”, acrescenta.
Com uma carga de 240h, o curso inicia no dia 3 de maio, com aulas de segunda a sexta, das 8h às 17h (o aluno recebe almoço, fardamento e material didático). Os estudantes aprendem desde a parte técnica, com aulas práticas, até as formas adequadas de interagir com o cliente, com aulas teóricas. Comunicação, organização, limpeza, recepção e serventia são alguns assuntos que fazem parte da ementa do curso.
“Os concluintes se tornam aptos a trabalhar em bares, restaurantes, bufês, casas noturnas e eventos em geral. Essa perspectiva é muito interessante, pois propicia o comprometimento do aluno com a qualidade do trabalho”, explica Jailton.
Os interessados devem fazer a inscrição no Senac (Av. Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro), enquanto houver vagas disponíveis. Mais informações: 3413-6728.
SERVIÇO
Curso de Garçom
Período: 03/05 a 14/06
Horário: 8h às 17h
Local: Unidade de Hotelaria e Turismo do Senac (Av. Visconde de Suassuna, 500, Santo Amaro)
Investimento: R$ 250
Contato: 3413-6728
