Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife.

1. Adriano Acioly Pontes
2. Ana Carolina Correia de Lima
3. André Luiz da Silva Azevedo
4. Arthur Maciel Nunes Neto
5. Aurineide Oliveira e Silva
6. Betânia Pereira de Araújo
7. Daniel Maciel Burgo
8. Dhafne Suelen Ferreira de Oliveira
9. Diogo Ferrer de Castro Melo
10. Eduardo José Marroquim de Oliveira Dijck
11. Flávio Augusto de Oliveira
12. Jorge Quintino Chaves da Silva
13. Laura Maria de Oliveira Gomes
14. Leyveson Rodrigues Silva dos Santos
15. Lorenna Barros Dias
16. Luiz Paulo de Mendonça Oliveira
17. Maria Isabel dos Santos Silva
18. Michele Chaves de Lira
19. Rejane Alves da Cruz
20. Rhafaela de Cassia Victoria da Silva Santana
21. Rita de Cássia Luz de Lima
22. Silvia Letícia de Oliveira da Silva Maia

Matrículas: 05/04/2018

Início do Curso: 09/04/2018
Investimento: R$ 1815,00 (o valor pode ser dividido em até 12 vezes com cartão de crédito)

Documentos a serem entregues na secretaria da UHT (Humberto) no dia  05/04/2018 – 8h às 11h:

• Cédula de identidade (CÓPIA);
• CPF (CÓPIA);
• Foto tamanho 3X4;
• Comprovante de Residência (CÓPIA);
• Declaração Médica;
• Carteira de Vacinação – antitetânica (CÓPIA);
• Exames: VDRL, parasitológicos e hemograma;
• Comprovante de escolaridade – Ensino Fundamental completo (CÓPIA)

Período de Matrícula: 05/04/2018

Documentos exigidos para matrícula (na central de atendimento – CAS):

• Cédula de identidade (CÓPIA);
• CPF (CÓPIA);
• Comprovante de residência (CÓPIA);
• Comprovante de escolaridade – Ensino Fundamental completo (CÓPIA)

Materiais estabelecidos para o curso (Entrega no dia 09/04/2018).

 01 faca para frutas e legumes com cabo branco e ponta bico de pena

01 faca de cozinha de 08 ou 06 polegadas com cabo branco de polietileno

01 faca para frios (corte de queijo)

01 abridor de lata

01 mandolim de plástico

01 descascador de legumes

01 cutelo

01 fouet

01pincel de silicone culinário

01 tesoura culinária

01 faca de serra

01 espátula com cabo de polietileno

05 sacos de confeitar grande

01 bico para confeitaria – PITANGA: Nº 1M

01 bico para confeitaria –  PERLÊ: Nº 2A

01 cuca de tecido branca (que cubra os fios inteiramente)

02 dólmãs brancas

02 calças chefe (xadrez preto e branco)

02 aventais de tecido branco (01 completo e 01 cintura)

01 avental de napa

01  par de sapatos fechados, anti-derrapantes e sem cadarços na cor preta ou branca

02 camisas de malha branca

01  cadeado com duas chaves e identificado com o nome – Entrega no dia (09/04/2018)

01 squeeze com seu nome para uso individual  (substituindo copo descartável) – A mesma deverá ser utilizada durante todo o período do curso.

Informações sobre o curso:

Duração média: 9 meses;
Horário: 8h às 17h, de segunda a sexta-feira;
Frequência mínima obrigatória: 75% em cada módulo e obter as competências necessárias exigidas no perfil de conclusão do curso para sua aprovação.
Pré-requisitos: Ter no mínimo 18 anos e o Ensino Fundamental completo.

O Curso é dividido em 5 módulos :

– Módulo I:  Garde Manger (Teoria e Prática supervisionada) – 320 h

– Módulo II: Pastelaria (Teoria e Prática supervisionada) – 320 h

– Módulo III: Cozinha Regional e serviço de self service (Teoria e Prática supervisionada) – 320 h

– Módulo IV: Cozinha Nacional e Internacional e serviço à la carte (Teoria e Prática supervisionada) – 320 h

– Módulo V: Estágio Curricular – 200 h