A expressão “boas práticas” é usada para falar sobre a melhor maneira de executar uma tarefa e esse conceito vale para qualquer ramo ou empresa. No ramo de alimentos, por exemplo, é fundamental seguir alguns procedimentos. Para atender às necessidades do mercado, a Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT) do Senac oferece dois curso de Boas Práticas no Recife, um com carga horária de 20h e outro com 40h. Boas Práticas na Manipulação de Alimentos será o primeiro a começar, com início previsto para o dia 15/8, enquanto Boas Práticas para Responsável Capacitado, só terá início no dia 22/8, ambos com aulas das 18h às 22h.

No curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, os alunos aprenderão sobre a higienização dos alimentos, as formas de armazenamento, os tipos de contaminação e como evitá-las. Tudo para atender às exigências e avaliações da vigilância sanitária nas quais os estabelecimentos do ramo alimentício são submetidas. Já o curso de Boas Práticas para Responsável Capacitado é inclui tudo que o manipulador de alimentos aprende e instruções sobre como acompanhar o manual de boas práticas dos estabelecimentos. Esse profissional é quem responde pela empresa na ausência do responsável técnico, que geralmente é um nutricionista.

Para se matricular em qualquer um dos cursos é necessário estar com, no mínimo, 18 anos e ter concluído o Ensino Fundamental. As inscrições podem ser feitas presencialmente na Central de Atendimento Senac (CAS), localizada na Av. Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro, até o início das aulas ou enquanto houver vagas. Os investimentos podem ser feitos através de boleto bancário ou nos cartões Hipercard, Mastercard e Visa.

Confira os cursos:

SERVIÇO
Senac Recife | Cursos de Boas Práticas
Início: a partir de 15/8
Inscrições:  na Central de Atendimento Senac (CAS), localizada na Av. Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro.
Local das aulas: Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), localizada na Av. Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro.
Informações: 0800 081 1688 e 3413.6798