Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife. Matrículas: 25/07/2018 Início do Curso: 07/08/2018 Adrielly Andreza Lopes Palmeira Ariane Erika do Espírito Santo Lira Arnoldo Antônio Lopez Castillo Auricelia Costa Santana Borges Carlos Henrique Vasco Moreira Carlos Maurício de Goes Cavalcanti Filho Cesar Henrique daLeia mais

Evento apresentará pratos de alguns países participantes da Copa do Mundo, a partir da próxima segunda (11) Boa notícia para os amantes do futebol e da boa mesa. A partir de segunda (11) até o dia 06 de julho, o Senac vai promover uma viagem gastronômica por alguns países participantes da Copa durante o FestivalLeia mais

O Restaurante-Escola Senac estará com seu funcionamento suspenso por motivo de desabastecimento de gás de cozinha, ocorrido em virtude da greve dos caminhoneiros. A Lanchonete-Escola continua com o serviço de salgados e almoço, no horário de funcionamento das 9h às 17h.

O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, perdendo apenas para a China e os Estados Unidos, e ela é preferência entre os brasileiros quando o assunto é bebida alcoólica. Um mercado certo para as grandes marcas e também para a produção artesanal. Tanto que o número de cervejarias no país, segundo levantamento do MinistérioLeia mais

“Um mundo lúdico de fantasias”. Foi com essa temática que 12 alunas do curso de Confeitaria Temática do Senac, da instrutora Adriana Arregui, apresentaram uma mesa de doces repleta de personagens de contos de fadas e histórias infanto-juvenis: O Pequeno Príncipe, Lobo Mau e Chapeuzinho Vermelho, Branca de Neve, Os três Porquinhos e muitos outros.Leia mais

Culinária chinesa e light, doces finos e brigadeiro gourmet estão entre as opções Festa infantil, casamento, aniversário ou outras comemorações que se prezem tem que ter um bom brigadeiro. O doce brasileiro é um dos mais tradicionais e queridos entre os convidados. De tão bem-quisto ganhou novas versões: paçoca, leite, churros, etc. Tendência que virouLeia mais

Maria Alice França e o instrutor Fernando Nunes Alunos do curso de Bartender do Senac, em parceria com a Diageo, fizeram sua primeira demonstração pública, no hall da lanchonete, apresentando uma diversidade de coquetéis sem álcool. O instrutor Fernando Nunes explica que é uma aula prática, aberta, para que as pessoas possam ver a desenvolturaLeia mais

De 17 de maio a 3 de junho, acontece em todo o Brasil a 13ª edição do Brasil Sabor que, de acordo com a Abrasel, é considerado o maior festival gastronômico do planeta. São 31 restaurantes pernambucanos participando, entre eles, o Restaurante-Escola do Senac, no Recife. Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel),Leia mais

Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife. Matrículas: 29/05//2018 Início do Curso: 05/06/2018 Adriana Roberta de Lima Ana Carolina Souza de Azevedo André Diniz Farias Anny Carollyne Maria das Neves Antonio Júnior Pedrosa de Vasconcelos Daniele Pedrosa dos Santos Greice Gomes da Silva Gustavo Henrique AzevedoLeia mais

Qual a forma certa de higienizar os ingredientes? Depois de pronta, por quanto tempo a comida pode ser consumida? Qual o melhor recipiente para guardar os alimentos? Muitas dúvidas podem surgir na hora de preparar, manusear e armazenar os produtos. Para quem deseja aprender a forma correta de todo o processo, desde as etapas deLeia mais

Com cargas horárias curtas, os cursos oferecem especialização prática e de qualidade Para quem busca aprender ou se especializar na área gastronômica, a Unidade de Hotelaria e Turismo do Senac (UHT) oferece neste mês de abril cursos livres com técnicas de cozinhas específicas. São quatro formações oferecidas que possuem baixa carga horária e promovem umaLeia mais

Fazer um drink pode ser muito mais do que juntar bebidas. Além de harmonizar ingredientes e experimentar novos aromas e sabores, os alunos do curso de Bartender aprendem que a profissão é um celeiro criativo e pode ajudar a realizar sonhos. É isso o que André Gustavo de Albuquerque e Nathália Correia levarão como experiênciaLeia mais