Com nove meses de duração, aulas são totalmente práticas e acontecem no Restaurante-Escola da instituição Organização, noções de higiene, segurança alimentar, harmonização de temperos, planejamento do menu e técnicas de comunicação. São várias as qualidades de um bom cozinheiro. Em um mercado de trabalho cada vez mais competitivo, candidatos qualificados tendem a largar na frenteLeia mais

Quem deseja abrir seu próprio negócio pensa logo na área de Gastronomia. Afinal, o segmento diversificado oferece muitas possibilidades de trabalho autônomo e, mesmo diante do enxugamento das despesas no momento de crise, muitas pessoas não abrem mão de comer bem e continuam consumindo fora de casa, optando pela pesquisa por preços diferentes e frequentandoLeia mais

Férias chegando e uma preocupação toma conta de muitas pessoas que têm criança em casa: como ocupar o tempo da garotada? O Senac preparou uma programação especial nas unidades do Recife, Paulista, Caruaru, Garanhuns e Petrolina, além do Sesc Ler, em Goiana. Tudo para unir diversão e conhecimento. São cursos nas áreas de gastronomia, tecnologiaLeia mais

Há vagas para Inglês, Hambúrguer Gourmet, Paisagismo, Photoshop e muito mais Com o corre-corre diário, muita gente acaba deixando de lado aquele plano de investir em novos cursos para incrementar o currículo. É por isso que o período de férias surge como uma boa opção para as pessoas que gostam de aproveitar o tempo livreLeia mais

Ser sustentável é pensar em soluções, produtos e serviços que não comprometam as gerações futuras, é pensar no coletivo e contribuir para a preservação da saúde do planeta. Cientes desse papel, os 22 alunos do curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife, que concluíram Garde Manger – primeiro módulo doLeia mais

Objetivo é capacitar as pessoas que trabalham em lanchonetes, restaurantes ou vendem comida em casa Em tempos de crise e desemprego, as pessoas despertam o espírito empreendedor que há dentro de si e mergulham de cabeça no sonho de ter seu próprio negócio. O mercado gastronômico, na maioria dos casos, é o primeiro segmento queLeia mais

Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife. André Gustavo Pita do Nascimento Carla Edla dos Reis Wanderley Charlene Morgana de Souza Daivson Moreira da Silva Danilo Cosme Noberto Andrade dos Santos Ernani Araújo Reynaldo Alves Júlia Martins de Lima Larissa Maria Berardo Carneiro CunhaLeia mais

Programação reúne exibição de filmes, concurso de fotografia, oficinas, palestras, entre outras ações.  Em comemoração ao Dia Mundial do Meio Ambiente, celebrado no dia 05 de junho, o Senac realizará a IX Semana do Meio Ambiente, com o tema Turismo Sustentável: Educar, Incluir, Conservar e Desenvolver. De 05 a 16 de junho, serão realizadas exibiçãoLeia mais

Introdução aos Serviços de Cozinha é a primeira etapa da  capacitação e serve como período de ambientação para os alunos O Senac abriu inscrições para a primeira etapa do curso de Cozinheiro, um dos mais tradicionais da instituição. As aulas de Introdução aos Serviços de Cozinha, que servem de ambientação para o curso principal, iniciamLeia mais

Acrescentar açúcar ao molho de tomate é uma dica usada para tirar a acidez da receita, mas tirar as sementes e a casca do tomate ou usar beterraba e cenoura também pode ajudar nesse preparo. Esses truques serão abordados no curso de Massas Italianas, oferecido pela Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), de 2/5 a 10/5,Leia mais

Aulas buscam ensinar desde habilidades técnicas até orientações de comunicação com o cliente O bom atendimento é um diferencial que vem ganhando cada vez mais força entre os critérios essenciais para o retorno do cliente a um estabelecimento. De acordo com uma pesquisa feita pela Harvard Business Reniew, 48% dos consumidores que tiveram experiências negativasLeia mais

Relação dos Aprovados Início da Turma:03/05/2017 Adriane Eugênia Andrade da Silva Adriano Luz da Silva Anderson Sales de Santana Arthur de Araújo Ribeiro Carlos Augusto Alves de Araújo Caroline Albuquerque de Araújo Deborah Laís Silva Monteiro Diogo Barreiros Teixeira Fabíola Muniz Barbosa Felippe de Oliveira Galvão Fernando Carlos Lima da Silveira Gabrielle Maria Cavalcanti deLeia mais